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 餐飲管理軟件

產品簡介

“餐飲管理系統(tǒng)”在多年行業(yè)經驗基礎上，結合眾多餐飲行業(yè)客戶管理需求，傾力打造的一款面向廣大餐飲企業(yè)的專業(yè)化管理系統(tǒng)。

該系統(tǒng)集合營業(yè)管理、庫存管理、會員管理、連鎖管理等功能，并對酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類似經營模式的餐飲企業(yè)提供多種針對性的系統(tǒng)解決方案，能更有效的協助餐飲企業(yè)規(guī)范業(yè)務流程，提高經營效率，從而有效的降低企業(yè)經營成本，實現更高的利潤。

適用范圍：中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城。

功能結構

前臺營業(yè)系統(tǒng)：開臺、并臺、搭臺、點菜、方位點菜、結算、AA結算、來電訂餐、外賣、海鮮稱重、存酒管理、折扣、特價、贈送、促銷、沽清、預訂管理、經理查詢、交班等功能；

廚房打?。耗馨床似?、類別分單打印或整單打印，實現廚房、吧臺多點打印，實時監(jiān)控打印機狀態(tài)，異常提示，自動生成打印日志，防止丟單；

出品管理：提供條碼出品，支持一級、二級告警提醒，自動催菜，觸屏出品。

預訂管理：普通預訂、宴會預訂、來電預訂、熟客管理、客史查詢、短信通知。

會員管理：支持會員折扣、掛賬、儲值、付款、按消費或類別積分、雙倍積分方案、積分自動升級、積分換禮品、積分返現、發(fā)卡充值、充值返現等。

庫存管理：物料采購、入庫、調撥、報損、盤點、供應商管理、供應商結算、物料查詢。

短信平臺：群組管理、短信單發(fā)、短信群發(fā)、營業(yè)數據報告、消費提示。

總部系統(tǒng)：區(qū)域管理、門店管理、基礎數據維護、連鎖會員、實時查詢、決策分析。

配送中心：采購、入庫、加工管理、配送管理、供應商結算、門店結算、庫存盤點、原料分析、配送利潤分析等。

報表中心：菜品銷售查詢、收銀查詢、營業(yè)分析、利潤分析、物料查詢、會員消費查詢、提成查詢等。

系統(tǒng)管理：設置系統(tǒng)參數、基礎資料、操作員權限、數據庫管理等。

連鎖架構圖

產品特色

緊貼行業(yè)的功能設計

*       酒樓海鮮稱重管理；

*       酒吧存酒管理；

*       西餐方位點菜方式；

*       咖啡廳AA結算。

更加專業(yè)的營業(yè)管理

*       提供樓面排號系統(tǒng)；

*       支持無線收銀點菜；

*       支持菜品特價、買贈、促銷等多種優(yōu)惠方案；

*       支持茶位費管理、時段低銷、特價消費限制；

*       實現優(yōu)惠券發(fā)放回收管理。

強大的預訂管理、多樣化的會員管理

*       實現電話接口，來電自動調出顧客信息；

*       可查詢未來預訂餐桌狀態(tài)圖；

*       預定的客人在預定時間沒有到，用短信給客人提醒；

*       支持多種積分卡、充值卡、優(yōu)惠卡、本地掛賬卡等；

*       支持會員消費積分，積分升級等；

高效并行廚打，杜絕丟單

*       高效穩(wěn)定，實時監(jiān)控打印機狀態(tài)，有效防止漏單丟單現象；

*       支持分單廚打，多廚房、多吧臺廚打，區(qū)域廚打方案；

*       擁有多級出品超時警告功能；

*       超時自動催單功能，提醒廚師做菜速度；

*       提供觸摸屏出品方案。

科學的庫存管理、豐富多彩的報表

*       提供完整的采購流程管理，供應商及供應商結算體系。

*       支持多倉庫，庫間調撥，支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。

*       支持完善的連鎖配送模式，連鎖庫存管理。

*       提供近百張查詢分析報表，方便決策分析使用；

*       菜品排行分析，即時分析特色菜、暢銷菜、滯銷菜；

*       會員分析，全面分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客；

營業(yè)流程圖：